Para el turno de cierre se requiere que el empleado tenga una certificación de manipulación de alimentos. Además, el empleado debe ser capaz de levantar 25 libras y de realizar tareas físicas como caminar, agacharse y estar de pie durante largos períodos de tiempo. El empleado también debe ser capaz de trabajar de forma autónoma y seguir instrucciones. Por último, el empleado debe tener un buen historial laboral y referencias verificables.