requisitos para un restaurante

Para abrir un restaurante se necesitan una serie de requisitos, tanto legales como de infraestructura. En cuanto a los requisitos legales, es necesario obtener una licencia de funcionamiento otorgada por el municipio, la cual se obtiene a través de la Secretaría de Desarrollo Económico de la ciudad. También es necesario contar con un seguro de responsabilidad civil que cubra los daños que puedan ser causados a los clientes dentro del restaurante. En cuanto a la infraestructura, es necesario contar con un local adecuado para el restaurante, que cumpla con las normas sanitarias y de seguridad establecidas por el gobierno. También es necesario contar con una cocina equipada con todos los utensilios y enseres necesarios para preparar los alimentos, así como un departamento de lavandería para lavar la ropa de los empleados.