requisitos para poner un restaurante en peru

Para poner un restaurante en el Perú, se debe cumplir con ciertos requisitos legales. En primer lugar, debes obtener una licencia de funcionamiento del municipio correspondiente. Esta licencia es otorgada por el Servicio de Salud, quien evalúa el cumplimiento de los requisitos higiénicos y sanitarios. Además, se debe tramitar la licencia de funcionamiento ante la Sunat y obtener el certificado de inscripción en el Registro Nacional de Turismo.

Asimismo, es necesario obtener el permiso de funcionamiento de la Dirección General de Policía, de acuerdo con el Reglamento de Policía y Convivencia Ciudadana. Para ello, se debe presentar la planimetría del local y el proyecto de seguridad, el cual debe ser aprobado por la Policía Nacional del Perú.

Finalmente, se debe tener en cuenta que el restaurante debe cumplir con las normas establecidas en la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, como la instalación de equipos de seguridad, la capacitación de los trabajadores, entre otras.