requisitos para montar un restaurante

Para montar un restaurante es necesario tener un local adecuado. Este debe tener las medidas y la capacidad adecuadas para el número de clientes que se pretende atender. Asimismo, el local debe tener una cocina equipada con los elementos necesarios para poder preparar los platos del menú. También es necesario tener un equipo de trabajo formado por cocineros, camareros, etc. y un género adecuado para preparar y servir los platos. Otro de los requisitos es tener un menú variado y de calidad. Para ello, es necesario contar con un chef que sepa elaborar platos de alta calidad. Finalmente, es necesario tener un seguro de responsabilidad civil para cubrir eventuales daños que puedan ocasionarse a los clientes.