requisitos para abrir una cerveceria

Para abrir una cervecería, se necesita una licencia de cervecería. Las cervecerías deben registrarse en el Departamento de Alcohol y Control de Tabaco y cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria y sanitarios. También se requieren permisos de construcción y operación de la cervecería.

Las cervecerías deben cumplir con una serie de requisitos de seguridad y sanitarios, que incluyen el mantenimiento de registros de todos los ingredientes y productos, el control de plagas, el control de temperatura de los productos y el empacado y almacenamiento adecuados de los productos.

Las cervecerías también deben tener un plan de emergencia en caso de un accidente o una interrupción en el suministro de electricidad o agua. El plan de emergencia debe incluir procedimientos de evacuación y un sistema de alarma para avisar a los trabajadores en caso de un peligro.