Los bares son establecimientos comerciales donde se venden y sirven bebidas alcohólicas y refrescos, en general acompañados de comidas ligeras. En Galicia, según el decreto 56/2011, de 12 de enero, que regula los establecimientos de hostelería de Galicia, se establece que para el funcionamiento de un bar se requiere:
En cuanto a la licencia municipal, se requiere que el local cuente con la licencia de actividad correspondiente, que será otorgada por el Ayuntamiento de acuerdo con la Ordenanza Fiscal municipal. En cuanto a los permisos sanitarios, se requiere que el local cuente con la autorización de apertura y explotación expedida por la Consellería de Sanidade. En cuanto a las normas de seguridad e higiene, se requiere que el local cumpla con la normativa vigente en materia de prevención de riesgos laborales, así como las normas de higiene y seguridad alimentaria.